Ventajas de la vajilla compostable en catering
La vajilla desechable en los servicios de catering solo necesita ser enterrada en el suelo para degradarse, y el dióxido de carbono producido ingresará directamente a la materia orgánica del suelo o será absorbido por las plantas, Y no se descargará al aire y no causará el efecto invernadero.
Según un informe publicado en National Geographic, los océanos están contaminados por 18 mil millones de libras de plásticos de un solo uso de todo tipo porque no pueden romperse. En el enorme mercado de servicios de catering, si todos usamos vajilla desechable compostable y degradable, definitivamente reducirá en gran medida la contaminación marina.
Los residuos de cocina generados en el servicio de catering no necesitan ninguna bolsa de basura, la mejor manera es sanearlos sin tomar ninguna medida especial, todo lo que tenemos que hacer es ponerlos en la papelera de abono y dejar que la basura se descomponga naturalmente.
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